Resep Sonton

Truffle Chicken Cordon Bleu

Resep Truffle Chicken Cordon Bleu

Bahan-bahan:

Chicken breast                  300 gr

Salt

Pepper

Truffle filling

Smoked beef                     2 slice 

Cara Membuat:

1. Fillet dada ayam tidak putus, lalu pipihkan ayam dengan cara dipukul-pukul
2. Seasoning ayam dengan garam dan lada secukupnya
3. Lalu siapkan smoked beef dan taruh di atas dada ayam kemudian berikan truffle filling dibagian atas smoked beef
4. Gulung ayam menggunakan plastik wrap hingga semua tertutup
5. Masukkan ke dalam freezer selama kurang lebih 30-60 menit
6. Setelah itu panaskan api dengan minyak yang banyak
7. Masukkan ke dalam minyak panas, masak dengan api sedang hingga matang

Setelah matang, angkat lalu truffle chicken cordon bleu siap disajikan.